کاهش قیمت خرید شیر خام و سقوط قیمت شیر آن هم در شرایطی که قیمت نهاده ها و خوراک دام مصرفی کاهش نداشته و همزمان هزینه های تولید نیز افزایش یافته است ادامه بقای صنعت دامداری را با تهدید مواجه کرده است.
رئیس هیأت مدیره انجمن صنفی گاوداران ایران گفت: پیشتر کره وارداتی با ارز دولتی ابزار فشار صنایع لبنی بر دامداران برای کاهش قیمت خرید شیرخام بود و اکنون شیر خشک تبدیل به این ابزار شده است. در برخی نقاط قیمت خرید شیرخام از دامداران به کمتر از یک هزار و ۵۰۰ تومان سقوط کرده است و این در حالی است که صنایع لبنی قیمت محصولات خود را کاهش ندادهاند و گاهی شاهد گران فروشی نیز هستیم.
وی یادآور شد: برآورد انجمن برای نرخ مصوب خرید هر کیلوگرم شیر خام درب دامداری در سال گذشته 2570 تومان بود، اما در نهایت با جلساتی که سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدگنندگان با انجمن و وزارت جهاد کشاورزی داشت، نرخ 2390 تومان مصوب و در خرداد ماه سال گذشته ابلاغ شد.
رئیس هیأت مدیره انجمن صنفی گاوداران ایران نرخ پیشنهادی وزارت جهاد کشاورزی در آن زمان را نیز 2460 تومان عنوان کرد و با تاکید بر اینکه این درحالی است که از زمان تعیین نرخ مصوب تا امروز به شکل چشمگیری شاهد افزایش قیمت تمام شده تولید شیر هستیم، افزود: مبنای قیمت مصوب شیر قیمت مصوب نهادههای تولید از جمله ذرت و جو بود، اما از آن زمان تاکنون تمام عوامل تولید از جمله نهادهها تحت تاثیر اتفاقات و تصمیمات گرفته شده رشد قیمت داشتهاند.
وی در پاسخ به این پرسش که دولت برای حمایت از دامداران و جلوگیری از سقوط قیمت شیر، اسفندماه گذشته دستور صادرات شیر خشک را داد که این تصمیم بر بازار تاثیر نداشته است، گفت: با پیگیریهای انجام شده برای جلوگیری از زیان دامداران و سوء استفاده صنایع لبنی دولت اجازه صادرات شیر خشک را در روزهای ابتدای اسفندماه گذشته صادر کرد، اما این تصمیم دارای شرایطی بود که در عمل دست دامداران را میبست و میدان را به صنایع لبنی میداد.
وی ادامه داد: در شرایط صادرات آمده است که صنایع لبنی باید لیستی را تهیه کنند تا بر اساس آن صادرات شیرخشک انجام شود به عبارت دیگر تصمیمی که قرار بود برای حمایت از دامداران در مقابل صنایع لبنی باشد خنثی شده بود. وی با تاکید بر اینکه ما بارها شاهد تصمیمات دو پهلوی دولت در حمایت از دامداران بودهایم، افزود: مثال دیگر در این زمینه اجازه دولت برای واردات کره با ارز 4200 تومانی و صادرات آن با ارز آزاد بود، این تصمیم به معنی پرداخت یارانه به دامدار خارجی و صنایع لبنی بود تا با ارز ارزان در مقابل تولید داخلی بایستند.
به گفته رئیس هیأت مدیره انجمن صنفی گاوداران ایران، بیش از 40 روز از تصمیم دولت برای صادرات شیرخشک برای تعادل بخشیدن به بازار شیر میگذرد، اما به دلیل آنکه بدون ارسال لیست از سوی صنایع لبنی این امر محقق نمیشود هنوز صادراتی صورت نگرفته است.
وی از احتمال تشکیل جلسه دامداران با تشکلهای صنایع لبنی برای رفع این مشکل خبر داد که طی روز جاری قرار بر برگزاری آن است.
پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی و صنایع غذایی ایران
مشاهده اطلاعات انواع خوراک گاو شیری دستچین: کنسانتره گاو شیری ، کنسانتره گاو پرواری ، کنسانتره تلیسه پرورشی ، کنسانتره گاو انتظار زایش ، کنسانتره استارتر گوساله
مشاهده اطلاعات انواع خوراک دام سبک دستچین: کنسانتره گوسفند و بز پرواری ، کنسانتره عمومی گوسفند و بز ، کنسانتره میش و بز شیرده ، کنسانتره میش و بز آبستن سنگین ، کنسانتره استارتر بره و بزغاله ، کنسانتره فلاشینگ مخصوص زمان جفت گیری گوسفند و بز
