در خصوص تغذیه علوفه در گوساله ها ، چندین سئوال وجود دارد. اولین سئوال این است که چه موقع و آیا قبل از مرحله شیرگیری باید به گوساله ها، علوفه تغذیه کرد؟ سئوال بعدی این است که چه زمانی و چه نوع علوفه ای باید بعد از شیرگیری مورد تغذیه گوساله قرار گیرد؟
نتایج تحقیقات نشان می دهند که در مقایسه با توصیه های انجام شده، گاوداری ها برای گوساله ها مصرف استارتر و آب را به تأخیر می اندازند ولی تغذیه علوفه در گوساله ها را زود شروع می کنند. اطلاعات نشان می دهند که گاوداری های بزرگ عملکرد بهتری از نظر مدیریت تغذیه گوساله ها دارند.
تغذیه علوفه در گوساله ها. گوساله ها را با استارتر تغذیه کنید
در تغذیه علوفه در گوساله ها ، اندازه ریز ذرات، محیط مناسب تری را برای شکمبه فراهم می کند. این موضوع مهم است زیرا گوساله ها نیز همانند گاوها به اندازه ذرات جیره کوچکتر نیاز دارند تا سطح وسیع تری را برای هضم و تخمیر میکروبی در اختیار داشته باشند. همانند گاوها، گوساله ها ذرات درشت را به صورت لقمه از سمت شکمبه به دهان می آورند. در دهان، در فرآیند نشخوار، بزاق تولید می کنند و بزاق بلعیده شده سبب بافری شدن اسیدهای چرب فرار (VFA) می شود. در نتیجه اسیدیته مربوط به تولید اسیدهای چرب فرار کاهش می یابد که در غیر این صورت، سبب اسیدوز شکمبه گوساله می شود.
عمل نشخوار و بافری کردن بزاق، مطلوب ترین الگوی تولید (VFA) را فراهم می کند که منجر به تشکیل پرزهای شکمبه می شود، مطلوب ترین الگو عبارت است از تولید اسید بوتیریک، بعد از آن اسید پروپیونیک و دست آخر اسید استیک. وقتی علوفه در شکمبه مورد تخمیر قرار می گیرد برعکس منجر به الگوی نامطلوب اسید چرب فرار می شود.
به علاوه در مقایسه با خوراک دام استارتر، علوفه دارای قابلیت هضم پائین و نرخ کمتر تخمیر بوده و به لحاظ حجیم بودن سبب کاهش مصرف خوراک دام می شود. اما اگر یک استارتر کاملاً پلت تغذیه شود، اثر اندازه خوراک دام و اثر مفید آن وجود نخواهد داشت. در صورت مصرف استارتر گوساله کاملاً پلت، مقداری علوفه تغذیه کنید تا از احتمال بروز اسیدوز در گوساله جلوگیری شود.
مصرف علوفه همراه با استارتر آجیلی
در یک مطالعه، یک نوع استارتر که ادعا می شد آجیلی بوده مورد تغذیه قرار گرفت، اما به روشنی آن استارتر آجیلی قبلی نبوده است زیرا تمام غلات موجود در آجیلی بیش از اندازه فرآوری شده بود و آن قسمت ۳۷ درصد ترکیب فرمول استارتر را تشکیل می داد.
دلیل اینکه خوراک دام استارتر آجیلی ضعیف بود را می توان به PH شکمبه ربط داد که در سن 10 هفتگی اندازه گیری شد که 5.06 در برابر 5.49 بود در زمانی که علوفه گراس نیز به همراه استارتر آجیلی در دسترس گوساله ها قرار گرفت. کل میزان مصرف خوراک دام در تیمارهای علوفه و استارتر در مقایسه با تیمار استارتر تنها، بیشتر بود، اما رشد روزانه گوساله ها در هر دو گروه مشابه هم بود.
با این حال، وزن شکمبه، نگاری و شیردان به همراه شیرابه آن در گوساله هایی که علوفه مصرف کرده بودند، به میزان ۴.۷۵ کیلوگرم سنگین تر بود. بنابراین، این گوساله ها با مصرف علوفه و به لحاظ پرشدگی دستگاه گوارش در مقایسه با گوساله های مصرف کننده فقط خوراک دام استارتر از رشد روزانه کمتری برخوردار بودند. در نتیجه، کنسانتره استارتر بافت دار (آجیلی) بدون علوفه بهترین گزینه است.
بعد از شیرگیری گوساله ها علوفه را در جیره لحاظ کنید
پس از شیرگیری گوساله چه نوع علوفه ای باید مصرف شود؟ در یک مطالعه، گوساله ها تا 12 روز قبل از شیرگیری (50 روزگی، حدوداً با مقدار 11.5 لیتر جایگزین شیر در روز تغذیه شدند. در آن زمان، در این آزمایش 4 نوع تیمار تغذیه ای استفاده شد. یک TMR حاوی 71 درصد علوفه (سیلوی ذرت و سیلوی شبدر قرمز)، یک کنسانتره آجیلی مخلوط با 15 درصد علوفه خشک گراس خرد شده، یک استارتر آجیلی با 15 درصد علوفه خشک خردشده با تغذیه جداگانه، یک استارتر آجیلی بدون علوفه، مصرف این خوراک ها به صورت آزاد بود و باقیمانده خوراک دام 15 درصد درنظر گرفته شده بود.
پس از ۸ هفته پس از ۵۰ روزگی (مرحله از شیرگیری)، تیمار ۱۵ درصد علوفه که به صورت جداگانه تغذیه می شد به صورت مخلوط تغذیه گردید و ۳ تیمار دیگر در طول ۱۲ هفته به همان صورت قبلی تغذیه شدند.
بعد از شیرگیری کامل، در مقایسه با 3 تیمار دیگر، گوساله های تیمار TMR به طور قابل توجهی میزان مصرف خوراک دام و رشد روزانه آنها کمتر بود. این نتیجه 71 درصد محتوی علوفه در TMR بود که سبب قابلیت هضم پائین تر و میزان مصرف کمتر نسبت به بقیه تیمارهای آزمایش شده بود، چون که این تیمار TMR سبب ماندگاری طولانی خوراک دام در شکمبه، نرخ تخمیر پائین، سرعت عبور پائین و پرشدگی بیشتر فضای گوارش گوساله ها شده بود.
در استفاده از این نوع خوراک دام آجیلی یک خطر جدی وجود دارد. در نتیجه هیچ امتیاز و منفعتی در اضافه کردن علوفه به تیمار غیر TMR وجود نداشت. بنابراین باید فقط از استارترهای بافت دار آجیلی استفاده گردد. بنابراین تعجب آمیز نیست که تیمار بافت دار (درشت) آجیلی به تنهایی و بدون علوفه به خوبی عمل می کند.
در یک مطالعه، در یک گاوداری بزرگ، گوساله ها توسط یک نوع استارتر بافت دار آجیلی خوب تغذیه شدند. در طول ۴ ماه هیچ علوفه ای به همراه آن استارتر آجیلی که به مقدار ۳.۶ تا ۵.۴ کیلوگرم در روز استفاده می شد، تغذیه نکردند (البته این روش توصیه نمی شود) که نتیجه نشان دهنده اثرات مفید اندازه های استارتر آجیلی مرغوب است.
بنابراین نتیجه خالص این مطالب چیست؟ توصیه می شود که از سن ۳ ماهگی مصرف روزانه مقداری یونجه خشک را در جیره گوساله ها آغاز کنید و در ماه چهارم آن را دو برابر کنید و در مقابل، تغذیه استارتر آجیلی را به ۲.۵ تا ۳.۶ کیلوگرم محدود کنید.
یک کنسانتره رشد پلت را می توان از ماه سوم تولد گوساله شروع و یک TMR حاوی علوفه کم را از ماه پنجم آغاز کرد. موضوع مهم آن است که گوساله ها به مرحله انتقال نیاز دارند. مهم ترین مسئله برنامه اجرایی در طول دوره انتقال یعنی 2 هفته قبل و 2 هفته بعد از شیرگیری کامل است. اگر در مصرف خوراک دام استارتر برنامه افزایشی مصرف وجود نداشته باشد (و معمولاً قبل از شیرگیری بایستی هر هفته 500 گرم افزایش یابد)، در این صورت رشد و تکامل پرزهای شکمبه ناکافی خواهد بود.
شکم پر، رشد کم
در مرحله از شیرگیری، گوساله ها قادر نیستند که به خوبی از علوفه بهره برداری کنند و بنابراین، به احتمال زیاد فضای گوارش آنها پر شده و رشد واقعی روزانه گوساله را از روند طبیعی خود خارج می کند. مطالعات انجام گرفته روی گوساله نشان می دهند که رشد پرزهای شکمبه قبل و بعد از شیرگیری، برای سازگار شدن با تغییرات جیره به دو تا سه هفته فرصت نیاز دارند. به علاوه، همین زمان هم به طول می انجامد تا جمعیت میکروبی شکمبه بتوانند به طور کامل با جیره جدید دیگر خود را تطابق دهند.
همانطور که می دانیم گوساله ها نسبت به گاوها در برابر تغییرات حساس تر هستند، بنابراین چرا به گوساله ها فرصت ندهیم و مصرف علوفه و تغذیه جیره TMR را نیز به اجبار و زود شروع نکنیم تا رشد گوساله ها به خوبی پیش رود و تغذیه موفقیت آمیز باشد.
خوراک دام سنگین: انواع کنسانتره گاو شیری ، کنسانتره گاو انتظار زایش (گاو آبستن) ، کنسانتره تلیسه (گاو غیرشیری) ، کنسانتره گاو خشک ، کنسانتره گوساله پرواری ، کنسانتره استارتر گوساله
خوراک دام سبک: کنسانتره گوسفند پرواری ، کنسانتره عمومی گوسفند ، کنسانتره میش شیرده ، کنسانتره میش آبستن سنگین ، کنسانتره فلاشینگ گوسفند ، کنسانتره استارتر بره و بزغاله
برای مشاهده قیمت خوراک دام و خرید خوراک دام از کارخانه تولید خوراک دام (اینجا کلیک کنید)
منبع: نشریه صنعت گاو شیری ، هوردز دیری من (شرکت تعاونی وحدت)
فیلم کوتاه از فرآیند تولید در کارخانه خوراک دام دستچین
1- مواد اولیه (جو، ذرت، کنجاله های سویا، کلزا، آفتابگردان، سبوس گندم) وارد کارخانه خوراک دام شده، مواد اولیه پس از بازدید و در صورت لزوم کنترل کیفیت آزمایشگاه تخلیه می گردند. 2- چنانچه ضایعاتی در مواد اولیه وجود داشته باشد جداسازی می گردند. 3- نهاده ها آسیاب شده و به ذرات ریز متناسب با تغذیه دام هدف تبدیل می شوند. مجموعه مواد اولیه شامل غلات و کنجاله های آسیاب شده وارد میکسر می شوند. همزمان ریز مغذی های خاص که بطور طبیعی در نهاده ها وجود ندارند به ترکیب افزوده می گردند. مواد به طور یکنواخت و همگن با یکدیگر مخلوط می شوند. 4- مواد مخلوط شده وارد دستگاه کاندیشنر می شوند. ملاس چغندر برای خوش خوراک شدن و چسبندگی ذرات به مخلوط اضافه می گردد. همزمان تزریق بخار به منظور میکروب زدایی، پخت و تسهیل هضم خوراک در دستگاه گوارش دام انجام می گردد. 5- محصول نهایی در دستگاه پلت ساز تحت فشار بالا قرار می گیرد. طی این فرآیند مواد به کنسانتره پلت (توده های فشرده فشنگی) تبدیل می شوند. 6- دانه های پلت به مدت معینی تحت جریان شدید هوا قرار می گیرند. در این فرآیند دانه های پلت رطوبت خود را از دست داده، خشک و خنک می گردند. 7- انتقال به سیلوهای نگهداری و بارگیری به مقصد مراکز مصرف.
فیلم کمک به درمان گاو تازه زا که به علت کمبود کلسیم زمین گیر شده است
همزمان با زایمان گاو شیری، حیوان با مشکلات زیادی مواجه می شود که کمبود کلسیم گاو برای تولید شیر یکی از بزرگترین آنها می باشد. به منظور تأمین کلسیم مورد نیاز در پستان برای تولید آغوز، گاوها باید حداقل دو برابر کلسیمی که برای رشد در اختیار جنین قرار می دهند را از طریق آزادسازی اضافی کلسیم ذخیره شده در استخوان و دریافت اضافی از طریق جیره جذب کنند. گاودار باید بداند که با آغاز شیردهی و تنها طی یک ساعت نیاز گاوها به کلسیم بالا می رود و ممکن است به آنها شوک وارد شود و در نتیجه گاو شیری عملکرد ماهیچه ای و اسکلتی خود را از دست می دهد.
فیلم در باره چگونگی کنترل نفخ شکم گوساله و گاو
شما باید کاملاً در جهت کاهش عوامل ایجاد نفخ شکمبه ای تلاش کنید. چرای گاو با شبدر یا یونجه تازه باعث بروز نفخ شکم گاو از بهار تا پائیز می شود. نفخ در گوساله هایی که شکمبه آنها کامل رشد نکرده است رایج تر است زیرا دوازدهه آنها در اثر گاز یا مایعات متورم می شود. کلیپ آموزشی جهت کنترل نفخ شکم گوساله و پیشگیری از تلف شدن گوساله در فرآیند پرورش گوساله. لطفاً با نظرات خود از ما حمایت کرده و سبب دلگرمی ما شوید.
فیلم کوتاه از یک گاوداری تمام اتوماتیک در کشور آمریکا
در این بازدید با قسمتهای مختلف یک گاوداری تمام اتوماتیک شامل شیردوشی تمام اتوماتیک، حمل شیر، محل استراحت گاوهای شیرده و تغذیه گاو شیرده آشنا شوید.
فیلم یک گاوداری متوسط شیری در کشور هلند
این فیلم قسمتهای مختلف یک گاوداری شامل بهاربندها، گوساله دانی، انبار سیلوی ذرت و سایر قسمتهای یک گاوداری متوسط شیری را به تصویر کشیده است.
فیلم مراحل شیردوشی در گاوداری صنعتی
در این ویدیو با مراحل شیردوشی در گاوداری صنعتی شامل: ضدعفونی پستان گاو قبل از دوشش ، دوشیدن مکانیزه گاو ، تمیز کردن پستان گاو بعد از دوشش و … آشنا می شوید.
فیلم آشنایی با علائم ظاهری ورم پستان گاو شیری
علائم ظاهری ورم پستان در شرایطی که آلودگی همه پستان ها را درگیر نکرده و در تمامی مجاری منتشر نشده باشد چیست و در این صورت چه مراحلی برای درمان گاو مبتلا به ورم پستان باید طی شود؟
فیلم آموزشی در باره ابتلا به ورم پستان گاو شیری
یکی از مشکلاتی که اغلب افرادی که به پرورش گاو شیری اشتغال دارند مشکل بیماری ورم پستان در گاو شیری می باشد. در این ویدیوی کوتاه آموزشی با مکانیسم ابتلا به ورم پستان در گاو شیری آشنا شوید.
فیلم آموزشی تشخیص و درمان ورم پستان در گاو شیری
در این ویدیوی آموزشی با چگونگی تشخیص ورم پستان گاو شیری و همچنین با نحوه درمان ورم پستان گاو شیری در یک واحد پرورش گاو شیری آشنا شوید.
فیلم آموزشی شاخ سوزی گوساله
فیلم آموزشی شاخ سوزی گوساله تلاشی برای کمک به مدیریت بهتر گاوداری است. شاخ سوزی یک عمل ضروری برای ایمنی انسان و حیوان از سوی انجمن دامپزشکی شناخته شده است.
فیلم آموزشی خارج کردن میخ از سم گاو
در یک مزرعه پرورش گاو شیری ممکن است با مواردی همچون فرو رفتن میخ به سم گاو شیری روبرو شوید. در آن صورت باید هر چه زودتر اقدام به خارج کردن میخ از سم گاو کنید تا دچار عفونت سم نشود. در این ویدیوی آموزشی ساده و کوتاه با چگونگی خارج کردن میخ از سم گاو آشنا می شوید.
فیلم سم چینی گاو
سم چینی منظم در دامداری ها در کنار رعایت بهداشت عمومی دامداری راهکار مؤثری برای کنترل درماتیت انگشتی و جلوگیری از لنگش در گاوداری ها و فارم های پرورشی است.
فیلم عمل آوری سیلاژ ذرت
عمل آوری سیلاژ ذرت علوفه ای شامل مراحل برداشت ذرت علوفه ای ، حمل ذرت علوفه ای ، فشرده سازی ذرت علوفه ای ، سیلو کردن ذرت علوفه ای.
فیلم خلاصه شده از جمع آوری ذرت علوفه ای تا عمل آوری سیلاژ ذرت
فرآیند جمع آوری ذرت علوفه ای ، فشرده سازی ذرت علوفه ای و پوشاندن سیلاژ ذرت.
فیلم چگونگی تولید سیلاژ ذرت بسته بندی
ذرت علوفه ای بسته بندی و عمل آوری شده یا سیلوی ذرت تخمیر شده یکی از اصلی ترین اجزای تشکیل دهنده خوراک دام در دامداری ها و گاوداری ها و مراکز پرورش گاو شیری است. در این ویدیوی آموزشی با چگونگی تولید سیلوی ذرت بسته بندی شده به صورت استاندارد آشنا می شوید.
