نتیجه یک تحقیق
بهبود کیفیت شیر تولیدی در دامداری ها از طریق کنترل ورم پستان گاوداری یکی از اهداف اصلی مراکز تولید شیر است. در یک تحقیق از طریق چند آزمایشگاه مهم در آمریکا، ۲۴۰ هزار نمونه شیر کشت داده شد. نیمی از نمونه ها برای تشخیص باکتری مایکوپلاسما و نیمی دیگر برای باکتری های هوازی کشت داده شدند. این نمونه ها از شیر کارتیه های مبتلا به ورم پستان بالینی و نمونه های ترکیبی در تحقیقات گله ای گرفته شده است. این اطلاعات برای دامداران مفید است. زیرا با کمک این اطلاعات می توانند تصمیمات درمانی و مدیریتی هدفمندی برای بهبود کیفیت شیر تولیدی گاوداری خود اتخاذ کنند. با مطلع بودن از علت عفونت می توانیم خطر وارد شدن باقیمانده های آنتی بیوتیکی در شیر و گوشت و همچنین مقاومت آنتی بیوتیکی را کاهش دهیم. درضمن باعث می شود از کیفیت نمونه های ارائه شده اطمینان حاصل کنیم. روش های ضعیف نمونه گیری می تواند به آلودگی و درنتیجه به ناکارآمد بودن نمونه ها برای تصمیم گیری منتج شوند.
استافیلوکوکوس اورئوس و استرپتوکوکوس آگالیته
استافیلوکوکوس اورئوس و استرپتوکوکوس آگالیته عوامل ابتلا به ورم پستان و انتقال آنها از گاوی به گاو دیگر هستند. در سال گذشته، به طور میانگین 4.5 درصد (3.2 تا 8 درصد) از نمونه ها حاوی استافیلوکوکوس اورئوس بودند. این رقم بیش از حد انتظار است اما لازم به ذکر است که نمونه های گزارش شده شامل موارد بالینی می باشد. و فقط درصد موارد بالینی ناشی از استافیلوکوکوس اورئوس رانشان نمی دهد. بیشتر موارد بیماری ناشی از استاف اورئوس تحت بالینی می باشد. این داده ها اهمیت تلاش پی در پی برای بهبود رویه های شیردوشی در جهت کاهش شیوع عوامل بیماری زای مسری را نشان می دهند. درصد شیوع استرپتوکوکوس آگالاکتیه در حال کاهش است و در سال گذشته میانگین آن به 0.2 درصد رسیده است. گاوداری ها با پیروی از استاندارد 400،000 سلول در میلی لیتر (SCC) که از سال 2012 در اروپا وضع شده به سرعت در درصد استرپ آگالاکتیه را در گله های خود کاهش داده اند.
مایکوپلاسما
با وجود اینکه درصد مایکوپلاسما نسبت به دیگر عوامل بیماری زای مسری درنمونه های کشت شده کمتر بود ولی بسیاری از دام های مبتلا به این باکتری آلوده هستند. هیچ درمان مؤثری برای باکتری مایکوپلاسما وجود ندارد، این باکتری به روش های مختلف (ورم پستان، عفونت مفصلی، ذات الریه و عفونت گوش) بر دام اثر می گذارد و همه گاوها در خطر ابتلا به این باکتری هستند.
ارگانیسم های گرم مثبت موجود در محیط
ارگانیسم گرم مثبت موجود در کشت های مثبت عمدتاً شامل باکتری های استافیلوکوکوس و استرپتوکوکوس هستند. این باکتری ها به احتمال زیاد به درمان ضدمیکربی پاسخ می دهند و بنابراین تشخیص این عفونت های بالینی در هر گاو بسیار اهمیت دارد.
علاوه بر این، کشت شیر گاوهای غیربالینی ممکن است به ما کمک کند که چگونگی به حداقل رساندن عفونت از طریق تغییرات مدیریتی در زمینه بستر یا دیگر بخش های مربوط به محیط گاو را تعیین کنیم. در بعضی از گله ها که از بسترهای کمپوست شده برای گاوها استفاده می کنند نرخ ورم پستان های بالینی و تحت بالینی ناشی از استرپ ها بالاتر از حد میانگین می باشد.
پیشرفت های اخیر در فن آوری میکربی این امکان را برای ما فراهم می کند که بتوانیم دیگر ارگانیسم های استرپ مانند استرپ اوبریس را سریع و دقیق تشخیص دهیم. ولی در حال حاضر براساس اطلاعات موجود، استرپ اوبریس در زیر مجموعه اسپرپ توکوکوس ها طبقه بندی شده اند.
ارگانیسم های گرم منفی موجود در محیط
ایکلای و کلیسیا تاکنون از رایج ترین ارگانیسم های گرم منفی کشت شده هستند که در سال گذشته به ترتیب در ۵.۳ درصد و ۲.۷ درصد نمونه ها مشاهده شده اند. این نشان می دهد که عوامل بیماری زای محیط گاوداری بخش عمده کشت های مثبت را تشکیل می دهند و باید گاوداران را از اهمیت حفظ محیط تمیز آگاه کرد. به علاوه، اکثر ورم پستان های بالینی ناشی از این ارگانیسم های گرم منفی به درمان ضدمیکربی داخل پستانی نیاز ندارند. بنابراین باید تعداد دام هایی که درمان آنتی بیوتیکی دریافت می کنند را کاهش داد.
چه عوامل دیگری در جلوگیری از بهبود کیفیت شیر در گاوداری ها وجود دارند؟
۱۳ نوع عامل بیماری زای دیگر (تی بیوجنس، بی بویس، سیتروباکر، آنتروباکتر، اینتروکوکوس، قارچ ها، کپک ها، پاستورلا، پروتئوس، پروتوتکا، سودموناس سراتیا و مخمر) به میزان ۱ درصد یا کمتر در محیط کشت دیده شدند. اگرچه این عوامل بیماری زا معمول نیستند و گله ها را به طور یکسان در معرض خطر قرار نمی دهند. تشخیص همه این عوامل یک فراسنجه مهم در مدیریت، کنترل و پیشگیری از ورم پستان در هر یک از دام ها می باشد. همهاین عوامل به مقدار بسیار زیادی بر بهبود کیفیت شیر تولیدی در گاوداری ها تأثیر گذار هستد.
شاید “نتایج منفی” با “NSO” (غیرمعنی دار بودن وجود ارگانیسم) کشت یکی از گیج کننده ترین نتایج آزمایشگاه است. به هر حال چنانچه قبل از شروع درمان منتظر نتیجه کشت بمانید برای شما این فرصت را ایجاد می کند که گاو درمان اضافه تری دریافت نکند. لذا شیر کمتری به علت وجود باقیمانده های آنتی بیوتیکی دور ریخته می شود. تقریبا 53 درصد نتایج نمونه های ارائه شده به آزمایشگاه های QMPS (که شامل نمونه های غیربالینی می باشند) منفی یا NSO می باشد. اطلاعات مربوط به عوامل بیماری زای ورم پستان یا باعث بروز ورم پستان بالینی هستند یا اینکه در گله هایی با موارد غیربالینی رایج هستند. مجموع این اطلاعات می توانند به گاوداران کمک کنند که تصمیمات آگاهانه در رابطه با درمان هر گاو و مدیریت محیط را اتخاذ کنند.
خوراک دام سنگین: انواع کنسانتره گاو شیری ، کنسانتره گاو انتظار زایش (گاو آبستن) ، کنسانتره تلیسه (گاو غیرشیری) ، کنسانتره گاو خشک ، کنسانتره گوساله پرواری ، کنسانتره استارتر گوساله
خوراک دام سبک: کنسانتره گوسفند پرواری ، کنسانتره عمومی گوسفند ، کنسانتره میش شیرده ، کنسانتره میش آبستن سنگین ، کنسانتره فلاشینگ گوسفند ، کنسانتره استارتر بره و بزغاله
برای مشاهده قیمت خوراک دام و خرید خوراک دام از کارخانه تولید خوراک دام (اینجا کلیک کنید)
منبع: نشریه صنعت گاو شیری ، هوردز دیری من (شرکت تعاونی وحدت)
فیلم آشنایی با علائم ظاهری ورم پستان گاو شیری
علائم ظاهری ورم پستان در شرایطی که آلودگی همه پستان ها را درگیر نکرده و در تمامی مجاری منتشر نشده باشد چیست و در این صورت چه مراحلی برای درمان گاو مبتلا به ورم پستان باید طی شود؟
فیلم آموزشی در باره ابتلا به ورم پستان گاو شیری
یکی از مشکلاتی که اغلب افرادی که به پرورش گاو شیری اشتغال دارند مشکل بیماری ورم پستان در گاو شیری می باشد. در این ویدیوی کوتاه آموزشی با مکانیسم ابتلا به ورم پستان در گاو شیری آشنا شوید.
فیلم آموزشی تشخیص و درمان ورم پستان در گاو شیری
در این ویدیوی آموزشی با چگونگی تشخیص ورم پستان گاو شیری و همچنین با نحوه درمان ورم پستان گاو شیری در یک واحد پرورش گاو شیری آشنا شوید.
فیلم کوتاه از یک گاوداری تمام اتوماتیک در کشور آمریکا
در این بازدید با قسمتهای مختلف یک گاوداری تمام اتوماتیک شامل شیردوشی تمام اتوماتیک، حمل شیر، محل استراحت گاوهای شیرده و تغذیه گاو شیرده آشنا شوید.
فیلم یک گاوداری متوسط شیری در کشور هلند
این فیلم قسمتهای مختلف یک گاوداری شامل بهاربندها، گوساله دانی، انبار سیلوی ذرت و سایر قسمتهای یک گاوداری متوسط شیری را به تصویر کشیده است.
فیلم مراحل شیردوشی در گاوداری صنعتی
در این ویدیو با مراحل شیردوشی در گاوداری صنعتی شامل: ضدعفونی پستان گاو قبل از دوشش ، دوشیدن مکانیزه گاو ، تمیز کردن پستان گاو بعد از دوشش و … آشنا می شوید.
فیلم کوتاه از فرآیند تولید در کارخانه خوراک دام دستچین
1- مواد اولیه (جو، ذرت، کنجاله های سویا، کلزا، آفتابگردان، سبوس گندم) وارد کارخانه خوراک دام شده، مواد اولیه پس از بازدید و در صورت لزوم کنترل کیفیت آزمایشگاه تخلیه می گردند. 2- چنانچه ضایعاتی در مواد اولیه وجود داشته باشد جداسازی می گردند. 3- نهاده ها آسیاب شده و به ذرات ریز متناسب با تغذیه دام هدف تبدیل می شوند. مجموعه مواد اولیه شامل غلات و کنجاله های آسیاب شده وارد میکسر می شوند. همزمان ریز مغذی های خاص که بطور طبیعی در نهاده ها وجود ندارند به ترکیب افزوده می گردند. مواد به طور یکنواخت و همگن با یکدیگر مخلوط می شوند. 4- مواد مخلوط شده وارد دستگاه کاندیشنر می شوند. ملاس چغندر برای خوش خوراک شدن و چسبندگی ذرات به مخلوط اضافه می گردد. همزمان تزریق بخار به منظور میکروب زدایی، پخت و تسهیل هضم خوراک در دستگاه گوارش دام انجام می گردد. 5- محصول نهایی در دستگاه پلت ساز تحت فشار بالا قرار می گیرد. طی این فرآیند مواد به کنسانتره پلت (توده های فشرده فشنگی) تبدیل می شوند. 6- دانه های پلت به مدت معینی تحت جریان شدید هوا قرار می گیرند. در این فرآیند دانه های پلت رطوبت خود را از دست داده، خشک و خنک می گردند. 7- انتقال به سیلوهای نگهداری و بارگیری به مقصد مراکز مصرف.
فیلم کمک به درمان گاو تازه زا که به علت کمبود کلسیم زمین گیر شده است
همزمان با زایمان گاو شیری، حیوان با مشکلات زیادی مواجه می شود که کمبود کلسیم گاو برای تولید شیر یکی از بزرگترین آنها می باشد. به منظور تأمین کلسیم مورد نیاز در پستان برای تولید آغوز، گاوها باید حداقل دو برابر کلسیمی که برای رشد در اختیار جنین قرار می دهند را از طریق آزادسازی اضافی کلسیم ذخیره شده در استخوان و دریافت اضافی از طریق جیره جذب کنند. گاودار باید بداند که با آغاز شیردهی و تنها طی یک ساعت نیاز گاوها به کلسیم بالا می رود و ممکن است به آنها شوک وارد شود و در نتیجه گاو شیری عملکرد ماهیچه ای و اسکلتی خود را از دست می دهد.
فیلم در باره چگونگی کنترل نفخ شکم گوساله و گاو
شما باید کاملاً در جهت کاهش عوامل ایجاد نفخ شکمبه ای تلاش کنید. چرای گاو با شبدر یا یونجه تازه باعث بروز نفخ شکم گاو از بهار تا پائیز می شود. نفخ در گوساله هایی که شکمبه آنها کامل رشد نکرده است رایج تر است زیرا دوازدهه آنها در اثر گاز یا مایعات متورم می شود. کلیپ آموزشی جهت کنترل نفخ شکم گوساله و پیشگیری از تلف شدن گوساله در فرآیند پرورش گوساله. لطفاً با نظرات خود از ما حمایت کرده و سبب دلگرمی ما شوید.
فیلم آموزشی شاخ سوزی گوساله
فیلم آموزشی شاخ سوزی گوساله تلاشی برای کمک به مدیریت بهتر گاوداری است. شاخ سوزی یک عمل ضروری برای ایمنی انسان و حیوان از سوی انجمن دامپزشکی شناخته شده است.
فیلم آموزشی خارج کردن میخ از سم گاو
در یک مزرعه پرورش گاو شیری ممکن است با مواردی همچون فرو رفتن میخ به سم گاو شیری روبرو شوید. در آن صورت باید هر چه زودتر اقدام به خارج کردن میخ از سم گاو کنید تا دچار عفونت سم نشود. در این ویدیوی آموزشی ساده و کوتاه با چگونگی خارج کردن میخ از سم گاو آشنا می شوید.
فیلم سم چینی گاو
سم چینی منظم در دامداری ها در کنار رعایت بهداشت عمومی دامداری راهکار مؤثری برای کنترل درماتیت انگشتی و جلوگیری از لنگش در گاوداری ها و فارم های پرورشی است.
فیلم عمل آوری سیلاژ ذرت
عمل آوری سیلاژ ذرت علوفه ای شامل مراحل برداشت ذرت علوفه ای ، حمل ذرت علوفه ای ، فشرده سازی ذرت علوفه ای ، سیلو کردن ذرت علوفه ای.
فیلم خلاصه شده از جمع آوری ذرت علوفه ای تا عمل آوری سیلاژ ذرت
فرآیند جمع آوری ذرت علوفه ای ، فشرده سازی ذرت علوفه ای و پوشاندن سیلاژ ذرت.
فیلم چگونگی تولید سیلاژ ذرت بسته بندی
ذرت علوفه ای بسته بندی و عمل آوری شده یا سیلوی ذرت تخمیر شده یکی از اصلی ترین اجزای تشکیل دهنده خوراک دام در دامداری ها و گاوداری ها و مراکز پرورش گاو شیری است. در این ویدیوی آموزشی با چگونگی تولید سیلوی ذرت بسته بندی شده به صورت استاندارد آشنا می شوید.
