اخبار دام طیور آبزیان ۱۷ شهریور ۱۴۰۲
شمار کشتارگاه‌های طیور کرمان در حالی طی روزهای اخیر به ۱۳ مورد افزایش یافت که برای نخستین‌بار کشتارگاه طیور کلاس A در این استان شروع به فعالیت کرد تا شاهد دمیدن روح تازه و مدرن در این صنعت مهم دیار کریمان باشیم.
به گزارش خبرنگار ایرنا، مجتمع صنعتی و کشاورزی طیور کرمان که شنبه ۱۵ مهر افتتاح رسمی شد، چند ویژگی مهم و منحصر به فرد دارد از جمله اینکه در کلاس آ فعالیت خواهد داشت و با استانداردهای بهداشتی بیشتری کار می کند.
کشتارگاه مجتمع صنعتی و کشاورزی کرمان طیور در کلاس A فعالیت دارد، کشتارگاهی درواقع با عمر ۳۴ سال که سال ۹۶ مورد حمایت و توجه سرمایه گذار بخش خصوصی قرار گرفت و به آن جان دوباره داده شد تا اینکه روز گذشته با حضور معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار کرمان با فضا، تجهیزات و بخش‌های کاملا مدرن و جدید به افتتاح رسید.
مدیرکل دامپزشکی استان کرمان در توضیحاتی به خبرنگار ایرنا گفت: نخستین بار این کشتارگاه در سال ۶۸ در پنج کیلومتری جاده زرند به کرمان ایجاد شد و تا سال ۷۸ فعالیت کرد. صدیقه کاظمی‌نیا بیان کرد: روند غیرفعال بودن این کشتارگاه از سال ۷۸ تا ۹۳ ادامه پیدا کرد و در سال ۹۳ به دلیل غیرفعال بودن و فرسودگی سیستم‌های این مرکز، اتمام فعالیت کشتارگاه اعلام شد.
وی اظهارداشت: درخواست بازسازی این کشتارگاه در سال ۹۶ توسط بخش خصوصی ارائه و در نهایت سال ۹۹ مراحل تاسیس کشتارگاه صنعتی طیور کرمان آغاز شد. مدیرکل دامپزشکی استان کرمان اظهارداشت: در این زمینه ۱۵ مهرماه به مناسبت روز بزرگداشت دامپزشکی مجتمع صنعتی و کشاورزی کرمان طیور افتتاح شد و به طور رسمی به بهره‌برداری رسید.
وی با اشاره به اینکه مجتمع صنعتی و کشاورزی کرمان طیور در سطح کلاس A فعالیت می‌کند، خاطرنشان کرد: این مجموعه نخستین کشتارگاه صنعتی با رتبه A در سطح استان کرمان است. کاظمی نیا اظهارداشت: مجهز بودن به خط تخلیه اتوماتیک اندرونی وجه تمایز مجتمع صنعتی و کشاورزی کرمان طیور از سایر واحدهای صنعتی طیور در استان کرمان است که کیفیت مرغ ارائه شده از این کشتارگاه را از لحاظ بسته‌بندی، بهداشت و سلامت افزایش خواهد داد.
مدیرکل دامپزشکی استان کرمان با اشاره به اینکه مجتمع صنعتی و کشاورزی کرمان طیور در زمینی به مساحت ۳۸ هزارو ۵۹۶ متر مربع احداث شده است، اظهارداشت: ظرفیت تولید این مجتمع ۶ هزار قطعه مرغ در ساعت است. وی ادامه داد: ظرفیت بسته‌بندی و آلایش مرغ در کشتارگاه کرمان طیور یکهزار و ۱۰۰ تن که از ظرفیت قطعه‌بندی مرغ به میزان ۱۱ هزار تن در سال برخوردار است.
کاظمی‌نیا خاطرنشان کرد: کشتارگاه کرمان طیور به سامانه بهداشتی دامپزشکی مجهز و دارای گواهینامه ISO ۲۲۰۰۰، گواهینامه HACCP (سیستم کنترل نقطه بحرانی) و گواهینامه GMP (روش ساخت خوب) است. وی تاکید کرد: حدود یکهزار و ۱۹۵ میلیارد ریال در مجتمع صنعتی و کشاورزی کرمان طیور توسط بخش خصوصی سرمایه‌گذاری انجام شده است که پیش‌بینی می‌شود برای ۱۵۰ نفر هم ایجاد اشتغال کند.
مدیرکل دامپزشکی استان کرمان با اشاره به فعالیت مجموع ۱۳ کشتارگاه طیور در سطح استان کرمان اظهارداشت: این کشتارگاه‌ها در شهرستان‌های کرمان، سیرجان، رفسنجان، بافت، بم و زرند قرار دارند.
کاظمی نیا با اشاره به اینکه این کشتارگاه بخشی از یک زنجیره تولید است، بیان کرد: این زنجیره شامل مرغداری، کارخانه خوراک، کشتارگاه و شبکه عرضه است. وی با اشاره به اینکه تولید زنجیره‌ای در صنعت طیور استان باید ارتقا پیدا کند، گفت: تولید زنجیره‌ای فرایند تامین نهاده و عرضه را برای تولیدکننده آسان می‌کند.
مدیرکل دامپزشکی با اشاره به اینکه رتبه استان در صنعت طیور کشور ممتاز است، بیان کرد: ماهانه حدود ۲ میلیون و ۸۰۰ هزار قطعه مرغ در سطح استان تولید می‌شود که امیدواریم امسال این میزان از سال‌های گذشته بیشتر باشد. وی تاکید کرد: پرورش مرغ در استان کرمان به دلیل شرایط اقلیمی مانند ارتفاع و خشکی هوا کار دشواری است اما سیستم دامپزشکی به خوبی در زمینه تسهیل این تولید فعالیت می‌کند.
