کرک بز رایینی چشم به راه بازار جهانی.

وی افزود: این اقدامات می‌تواند در معرفی هر چه بهتر بز رایینی، ارز آوری و افزایش قیمت فروش کرک تولیدی موثر باشد.

رئیس بخش تحقیقات علوم دامی با اشاره به اصلاح نژاد این بز با هدف تقویت ویژگی‌های اقتصادی آن در قالب یک برنامه بلند مدت، بیان کرد:  این برنامه با عنوان حفظ و توسعه پرورش بز کرکی راینی در ایستگاه پرورش و اصلاح نژاد بز کرکی رایینی شهرستان بافت، با مشارکت موسسه تحقیقات علوم دامی تدوین شده و پس از تصویب قابلیت اجرا خواهد داشت.

وی هدف دیگر ایستگاه را ایجاد اشتغال پایدار عشایر منطقه به‌ عنوان پرورش دهندگان اصلی این بز دانست و گفت: میزان متوسط تولید کرک یک بز در طول سال حدود ۵۰۰ گرم است و در حال حاضر کرک (بیده) این بز بین ۶۰۰ تا ۷۰۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم خرید و فروش می‌شود.

وی توضیح داد: با وجود اینکه ممکن است پرورش بز نژاد رایینی، تنها با هدف تولید کرک توجیه اقتصادی نداشته باشد، با توجه به چند منظوره بودن این دام، تقاضای خوبی بین مردم محلی برای گوشت و فراورده‌های لبنی آن نیز وجود دارد.

کارگر افزود: یکی از فراورده‌های لبنی منتج از شیر بز رایینی، یک نوع پنیر مَشکی است که اقدامات لازم برای ثبت ملی آن از طرف وزارت میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی  به‌عنوان مسئول ثبت میراث غیر ملموس استان نیز انجام شده، و به دلیل قیمت بالای آن می‌تواند درآمد خوبی برای دامدار داشته باشد.

وی ادامه داد: از سوی دیگر با توجه به کوهستانی بودن مراتع این بخش از استان، بز رایینی توان راهپیمایی بهتری نسبت به گوسفند داشته و از نظر خوراک نیز کم توقع‌تر است.

رئیس بخش تحقیقات علوم دامی بیان کرد: گله مورد مطالعه در این مرکز شامل ۵۰۰ راس بز کرکی رایینی سفید خالص است که با رصد و انتخاب نرهای برتر از گله‌های مردمی و ورود آنها به ایستگاه، از ایجاد همخونی در گله جلوگیری می‌شود.

وی ادامه  داد: به دلیل شهرت بز نژاد رایینی در دنیا و قیمت بالای کرک سفید و یک دست آن در بازارهای جهانی، تاکید این مرکز بر پرورش بزهای یک دست سفید بوده است ولی در گله‌های مردمی رنگ‌های قهوه‌ای و خاکستری نیز وجود دارد. کارگر  افزود: میزان دوقلوزایی در بز رایینی پایین است. اما ما در این مرکز اصلاح نژاد، اجرایی کردن سه بار زایش در طول دو سال را در دست انجام داریم.

وی در توضیح اقدامات انجام شده روی بازاریابی برای صادرات محصولات بز زایینی گفت: پیش از این طرحی با همکاری یک مجموعه خصوصی برای فرآوری و فروش این محصولات انجام شد. زنان عشایری با ریسیدن  کرک بزهای رایینی نخ مرغوبی به دست آورده و آن را تبدیل به شال، جوراب و دستکش کردند. در ادامه ما با تشکیل تعاونی‌هایی سعی در عملی کردن صادرات محصولات این بز و افزایش قیمت بازار داخلی آن داشتیم که تا حدودی هم موفق بود. ولی با پایان این طرح نتایج حاصل شده به دست فراموشی سپرده شد و ما این بازار را از دست دادیم.

کارگر ادامه داد: در حال حاضر کشورهای افغانستان و تاجیکستان در تولید نخ و منسوجات کرکی فعالیت دارند که تا حدی موفق به در اختیار گرفتن بازار کشورهای اروپایی نیز شده‌اند.

ایستگاه تحقیقاتی اصلاح نژاد و پرورش بز کرکی رایینی بافت، در سال ۱۳۴۲ در کیلومتر ۴ جاده بافت – سیرجان احداث و کار خود را در سال ۱۳۴۴ با ۱۳ نفر پرسنل انسانی و ۱۷۰ رأس دام آغاز کرده است.

این واحد با  ۲۰۰۰  مترفضای مسقف و غیر مسقف داری ۵۰۰ راس بز نژاد خالص رایینی است که این تعداد تا ۱۵۰۰ راس قابلیت افزایش دارد.