مدیریت خوراک دام گاوداری در گرو آگاهی از اهداف پرورش و متغیرهای کلیدی گاوداری، تنظیم جیره مناسب، انتخاب علوفه مناسب و در دسترس بودن سرمایه در گردش کافی است.
پرورش گوساله و تلیسه دارای 3 دوره مهم است. بر مبنای مشاهدات، تأثیر تغییر در برنامه پرورش گوساله و تلیسه بعد از 6 ماه در میانگین گردش سالیانه خود را نشان می دهد.
مگس های شاخی بیش از 30 بار در روز از خون دام ها تغذیه می کنند. این مسئله رفتار دام ها را تغییر می دهد و تولید شیر و وزن دام را کاهش می دهد و به انتقال خودکار بیماری ورم پستان از طریق انتقال عوامل بیماری زا مانند استافیلوکوکوس و سالمونلا منجر می شوند.
بیماری کتوز هزینه بر می باشد ولی امکان مدیریت آن و کاهش تأثیرات آن بر گله گاوشیری وجود دارد. کتوز (بالینی و تحت بالینی) به شرایطی گفته می شود که میزان بتاهیدروکسی بوتیرات خون گاو (BHBA) به 1.2 یا بیشتر میلی مول به ازای هر لیتر برسد که نشان دهنده میزان بالای کتون خون می باشد.
کنجاله آفتابگردان یکی از محصولات فرعی حاصل از استخراج روغن از دانه های آفتابگردان بوده و اغلب متناسب با میزان حذف پوسته و نوع فرآوری، دارای میزان پروتئین متغیر می باشد.
جیره گاوهای تازه زا از آنجایی حائز اهمیت است که گاوها در چند روز و هفته های اول بعد از زایش با تنش ها و چالش های زیادی روبرو می شوند که بر عملکرد سیستم ایمنی گاوها تأثیر منفی می گذارد.