مصرف موننسین در جیره گاو شیری و اثر آن در عملکرد تولید گاوهای شیری (1)

 مصرف موننسین در جیره گاو شیری

 مصرف موننسین در جیره گاو شیری به طور معنی داری مصرف خوراک را حدود 0.3 کیلوگرم کاهش و تولید شیر را حدود 0.7 کیلوگرم در روز افزایش می دهد و باعث بهبود 2.5 درصدی در بازده تولید شیر می شود. موننسین حدود 0.13 درصد چربی شیر را کاهش می دهد اما هیچ تأثیری روی مقدار کیلوگرم چربی تولیدی در شیر ندارد. درصد پروتئین شیر هم حدود 0.03 درصد در روز کاهش می یابد اما مقدار کیلوگرم پروتئین تولیدی شیر حدود 0.01 کیلوگرم در روز افزایش می یابد و هیچ تأثیری روی درصد لاکتوز شیر نخواهد داشت.

مصرف موننسین در جیره گاو شیری باعث بهبود نمره وضعیت بدنی به مقدار 0.03 و بهبود وزن بدن به اندازه 0.06 کیلوگرم در روز شد. تجزیه و تحلیل داده های مربوط به پروفایل اسیدهای چرب، نشان می دهد که موننسین باعث کاهش اسیدهای چرب کوتاه زنجیر (1 تا 12 درصد) و کاهش اسید استئاریک (7.8 درصد) می شود. موننسین به طور قابل توجهی مشتقات اسید لینولئیک را افزایش می دهد. افزایش درصد C_18:1 در جیره باعث افزایش اثرات موننسین روی کاهش درصد چربی شیر می شود در حالی که باعث بهبود پپتیدهای شکمبه ای شده و افزایش اثر موننسین روی تولید پروتئین در شیر می گردد. در کل این یافته ها نشان می دهند که موننسین در عین حال که نمره بدنی را حفظ می کند، باعث بهبود تولید شیر می شود و اثر آن روی درصد چربی شیر و پروتئین شیر تحت تأثیر جیره می باشد.

مقدمه ای بر مصرف موننسین در جیره گاو شیری

موننسین یک یونوفر پلی اتر کربوکسیلیک است که به صورت خوراکی و به شکل نمک سدیمی برای گاو مصرف می شود.

یونوفرها انتقال الکترون ها در دیواره باکتری ها را تغییر داده و به صورت انتخابی بازدارنده باکتری های گرم مثبت هستند. تغییر جمعیت باکتری های شکمبه باعث افزایش بازده متابولیسم انرژی و بهبود متابولیسم نیتروژن می شود و خطر بروز نفخ شکمبه ای و تولید اسید لاکتیک را کاهش می دهد. اثرا موننسین روی تولید شیر و ترکیبات آن متناقض است. در برخی مطالعات باعث افزایش تولید شیر شده و در برخی دیگر تأثیری نداشته است. عواملی که ممکن است پاسخ موننسین را تغییر دهند شامل: مرحله شیردهی گله و ژنتیک گله هستند.

کاهش در ماده خشک مصرفی و افزایش 2 درصدی در تولید شیر، هر دو باعث بهبود بازده، هنگام مصرف موننسین در جیره گاو شیری می شوند. یافته ها در باره پروتئین و چربی شیر نشان می دهند که مصرف موننسین در جیره گاو شیری باعث کاهش در درصد چربی و پروتئین شیر می شود. اما مقدار چربی تولیدی در شیر را افزایش می دهد اما این یافته ها بسته به مرحله شیردوشی، روش شیردهی، روش دریافت موننسین و نوع جیره پایه متناقض است. وقتی موننسین به صورت سرک داده می شود مقدار پروتئین شیر، بیشتر افزایش می یابد. اما این که چرا روش های ارائه موننسین باعث پاسخ های متفاوت می شود به صورت ناشناخته باقی مانده است. دلیل آن این می تواند باشد که در صورت مصرف سرک، مقدار قابل توجهی از موننسین در تغذیه روزانه دریافت می شود و این نوع مصرف غذا ممکن است بر واکنش گاو تأثیر بگذارد.

شروع زودتر مصرف موننسین در جیره گاو شیری در زمان شیردهی و یا حتی قبل از زایش نسبت به مصرف آن در اواخر شیردهی، اثرات منفی موننسین در تولید چربی شیر را کاهش می دهد. وقتی موننسین مصرف می شود، افزایش غلظت C_18:1، درصد چربی شیر را کاهش می دهد که این می تواند به خاطر اختلال در بیوهیدروژناسیون شکمبه هنگام مصرف موننسین باشد که باعث افزایش جذب بیشتر ترانس 10- سیس CLA12 می شود که می تواند ساخت درون پستانی چربی را مهار کند.

بر اساس 10 آزمایش و 4 مطالعه گزارشی ما نتیجه گرفتیم که تیمار موننسین، اسیدهای چرب کوتاه زنجیر را در شیر کاهش می دهد و با مصرف موننسین اسید استئاریک کاهش و CLA و C_18:1 افزایش می یابد. افزایش تعادل پپتیدهای شکمبه ای، اثرات موننسین روی تولید شیر را افزایش می دهد. موننسین به طور معنی داری باکتری هایی را که مانع از دسترسی پپتیدها و در نتیجه کاهش پروتئین شیر می شوند را می تواند کاهش دهد. ارائه پپتید کافی در تیمار موننسین باعث افزایش تولید پروتئین میکروبی و ورود RUP بیشتر به روده کوچک می شود.

نتیجه گیری کلی در موضوع مصرف موننسین در جیره گاو شیری

گنجاندن و مصرف موننسین در جیره گاو شیری باعث افزایش در تولید شیر و کاهش در ماده خشک مصرفی و در نتیجه افزایش بازده خوراک دام می گردد. با این حال اثرات متناقض است و به عوامل جیره ای بستگی دارد. وجود چربی غیراشباع در جیره، شدت کاهش چربی شیر در تیمار موننسین را تشدید می کند. گاوهایی که موننسین را به صورت سرک دریافت می کنند تأثیر شدیدتری از آن، روی ترکیبات شیر خود و همچنین افزایش CLA در شیر را تجربه می کنند. موننسین باعث افزایش جزئی در وزن بدن و نمره وضعیت بدنی شده که بستگی به مرحله شیردهی و دوز مصرفی آن دارد.

فیلم کوتاه از فرآیند تولید در کارخانه خوراک دام دستچین

1- مواد اولیه (جو، ذرت، کنجاله های سویا، کلزا، آفتابگردان، سبوس گندم) وارد کارخانه خوراک دام شده، مواد اولیه پس از بازدید و در صورت لزوم کنترل کیفیت آزمایشگاه تخلیه می گردند. 2- چنانچه ضایعاتی در مواد اولیه وجود داشته باشد جداسازی می گردند. 3- نهاده ها آسیاب شده و به ذرات ریز متناسب با تغذیه دام هدف تبدیل می شوند. مجموعه مواد اولیه شامل غلات و کنجاله های آسیاب شده وارد میکسر می شوند. همزمان ریز مغذی های خاص که بطور طبیعی در نهاده ها وجود ندارند به ترکیب افزوده می گردند. مواد به طور یکنواخت و همگن با یکدیگر مخلوط می شوند. 4- مواد مخلوط شده وارد دستگاه کاندیشنر می شوند. ملاس چغندر برای خوش خوراک شدن و چسبندگی ذرات به مخلوط اضافه می گردد. همزمان تزریق بخار به منظور میکروب زدایی، پخت و تسهیل هضم خوراک در دستگاه گوارش دام  انجام می گردد. 5- محصول نهایی در دستگاه پلت ساز تحت فشار بالا قرار می گیرد. طی این فرآیند مواد به کنسانتره پلت (توده های فشرده فشنگی) تبدیل می شوند. 6- دانه های پلت به مدت معینی تحت جریان شدید هوا قرار می گیرند. در این فرآیند دانه های پلت رطوبت خود را از دست داده، خشک و خنک می گردند. 7- انتقال به سیلوهای نگهداری و بارگیری به مقصد مراکز مصرف.

فیلم کمک به درمان گاو تازه زا که به علت کمبود کلسیم زمین گیر شده است

همزمان با زایمان گاو شیری، حیوان با مشکلات زیادی مواجه می شود که کمبود کلسیم گاو برای تولید شیر یکی از بزرگترین آنها می باشد. به منظور تأمین کلسیم مورد نیاز در پستان برای تولید آغوز، گاوها باید حداقل دو برابر کلسیمی که برای رشد در اختیار جنین قرار می دهند را از طریق آزادسازی اضافی کلسیم ذخیره شده در استخوان و دریافت اضافی از طریق جیره جذب کنند. گاودار باید بداند که با آغاز شیردهی و تنها طی یک ساعت نیاز گاوها به کلسیم بالا می رود و ممکن است به آنها شوک وارد شود و در نتیجه گاو شیری عملکرد ماهیچه ای و اسکلتی خود را از دست می دهد.

فیلم در باره چگونگی کنترل نفخ شکم گوساله و گاو

شما باید کاملاً در جهت کاهش عوامل ایجاد نفخ شکمبه ای تلاش کنید. چرای گاو با شبدر یا یونجه تازه باعث بروز نفخ شکم گاو از بهار تا پائیز می شود. نفخ در گوساله هایی که شکمبه آنها کامل رشد نکرده است رایج تر است زیرا دوازدهه آنها در اثر گاز یا مایعات متورم می شود. کلیپ آموزشی جهت کنترل نفخ شکم گوساله و پیشگیری از تلف شدن گوساله در فرآیند پرورش گوساله. لطفاً با نظرات خود از ما حمایت کرده و سبب دلگرمی ما شوید.

فیلم کوتاه از یک گاوداری تمام اتوماتیک در کشور آمریکا

در این بازدید با قسمتهای مختلف یک گاوداری تمام اتوماتیک شامل شیردوشی تمام اتوماتیک، حمل شیر، محل استراحت گاوهای شیرده و تغذیه گاو شیرده آشنا شوید.

فیلم یک گاوداری متوسط شیری در کشور هلند

این فیلم قسمتهای مختلف یک گاوداری شامل بهاربندها، گوساله دانی، انبار سیلوی ذرت و سایر قسمتهای یک گاوداری متوسط شیری را به تصویر کشیده است.

فیلم مراحل شیردوشی در گاوداری صنعتی

در این ویدیو با مراحل شیردوشی در گاوداری صنعتی شامل: ضدعفونی پستان گاو قبل از دوشش ، دوشیدن مکانیزه گاو ، تمیز کردن پستان گاو بعد از دوشش و … آشنا می شوید.

فیلم آشنایی با علائم ظاهری ورم پستان گاو شیری

علائم ظاهری ورم پستان در شرایطی که آلودگی همه پستان ها را درگیر نکرده و در تمامی مجاری منتشر نشده باشد چیست و در این صورت چه مراحلی برای درمان گاو مبتلا به ورم پستان باید طی شود؟

فیلم آموزشی در باره ابتلا به ورم پستان گاو شیری

یکی از مشکلاتی که اغلب افرادی که به پرورش گاو شیری اشتغال دارند مشکل بیماری ورم پستان در گاو شیری می باشد. در این ویدیوی کوتاه آموزشی با مکانیسم ابتلا به ورم پستان در گاو شیری آشنا شوید.

فیلم آموزشی تشخیص و درمان ورم پستان در گاو شیری

در این ویدیوی آموزشی با چگونگی تشخیص ورم پستان گاو شیری و همچنین با نحوه درمان ورم پستان گاو شیری در یک واحد پرورش گاو شیری آشنا شوید.

فیلم آموزشی شاخ سوزی گوساله

فیلم آموزشی شاخ سوزی گوساله تلاشی برای کمک به مدیریت بهتر گاوداری است. شاخ سوزی یک عمل ضروری برای ایمنی انسان و حیوان از سوی انجمن دامپزشکی شناخته شده است.

فیلم آموزشی خارج کردن میخ از سم گاو

در یک مزرعه پرورش گاو شیری ممکن است با مواردی همچون فرو رفتن میخ به سم گاو شیری روبرو شوید. در آن صورت باید هر چه زودتر اقدام به خارج کردن میخ از سم گاو کنید تا دچار عفونت سم نشود. در این ویدیوی آموزشی ساده و کوتاه با چگونگی خارج کردن میخ از سم گاو آشنا می شوید.

فیلم سم چینی گاو

سم چینی منظم در دامداری ها در کنار رعایت بهداشت عمومی دامداری راهکار مؤثری برای کنترل درماتیت انگشتی و جلوگیری از لنگش در گاوداری ها و فارم های پرورشی است.

فیلم عمل آوری سیلاژ ذرت

عمل آوری سیلاژ ذرت علوفه ای شامل مراحل برداشت ذرت علوفه ای ، حمل ذرت علوفه ای ، فشرده سازی ذرت علوفه ای ، سیلو کردن ذرت علوفه ای.

فیلم خلاصه شده از جمع آوری ذرت علوفه ای تا عمل آوری سیلاژ ذرت

فرآیند جمع آوری ذرت علوفه ای ، فشرده سازی ذرت علوفه ای و پوشاندن سیلاژ ذرت.

فیلم چگونگی تولید سیلاژ ذرت بسته بندی

ذرت علوفه ای بسته بندی و عمل آوری شده یا سیلوی ذرت تخمیر شده یکی از اصلی ترین اجزای تشکیل دهنده خوراک دام در دامداری ها و گاوداری ها و مراکز پرورش گاو شیری است. در این ویدیوی آموزشی با چگونگی تولید سیلوی ذرت بسته بندی شده به صورت استاندارد آشنا می شوید.